寒露養生 從滋陰潤燥開始

10月8日是寒露節氣，寒露節氣雨水漸少，天氣乾燥晝熱夜涼，是熱與冷交替的開始。

從中醫角度上來說，這節氣在南方氣候最大的特點是「燥」邪當令，而燥邪最容易傷肺傷胃所以最容易誘發呼吸系統及消化系統疾病。此時期人們的汗液蒸發較快，因而常出現皮膚乾燥、皺紋增多、口乾咽燥、乾咳少痰甚至會毛髮脫落和大便秘結等。所以養生的重點是養陰防燥、潤肺益胃；同時要避免因劇烈運動和過度勞累等耗散精氣津液。

在飲食上以滋陰潤燥為主還應少吃辛辣刺激、燒燥、熏烤等食品，宜多吃芝麻、核桃、銀耳、蘿蔔、蜂蜜、番茄、蓮藕、牛奶、百合、沙參等有助滋陰潤燥、益胃生津的食品；同時注意補充水分，多吃雪梨、香蕉、哈密瓜、蘋果、柿子、提子等水果；必要時塗潤膚霜以保護皮膚防止乾裂。

秋末氣候轉涼是中風和心肌梗死發病的高峰期，極容易導致猝死。患有慢性支氣管炎、肺氣腫和肺心病的人，對氣候的變化較為敏感容易導致復發和病情惡化。因此患有這類疾病的患者應特別注意提高警惕加強預防，家中應備有急救藥品及盡早就醫診治。

最後，推薦幾款寒露節氣養生湯水，有效幫助調理身體：

1.參麥雪梨瘦肉湯

【材料】瘦肉250克、太子參一兩、雪梨2個、麥冬一兩、杏仁一兩。

【做法】所有材料洗淨，瘦肉先汆水，放入鍋中加水煲湯。

【功效】清燥潤肺、益氣生津。

2.大棗蓮子銀杏粥

【配料】百合30克、大棗20枚、蓮子20克、銀杏15粒、米及冰糖適量。

【做法】所有材料洗淨，放入鍋中加水煲粥，快熟時加入冰糖調味。

【功效】養陰潤肺、健脾和胃。

3.紅棗花生黃精粥

【配料】紅棗15枚、黃精15克、花生一兩、山藥一條、米適量。

【做法】所有材料洗淨，放入鍋中加水煲粥即可。

【功效】暖脾補血、滋養美顏。

4.淮山北芪煲豬橫脷

【配料】豬橫脷一條、北芪15克、生地20克、淮山一條、粉葛半斤。

【做法】所有材料洗淨，豬橫脷先汆水，放入鍋中加水煲湯。

【功效】滋陰潤燥、生津止渴。

5.椰子淮山杞子煲雞湯

【配料】椰子一個、淮山一條、杞子30克、紅棗10個、雞一隻。

【做法】所有材料洗淨，放入鍋中加水煲湯。

【功效】健脾益胃、補腎養血潤燥。