霜降是二十四節氣之中的第十八個節氣，介於寒露和立冬之間，今年10月23日便會正式踏入霜降。
氣候特點
霜降是秋季的最後一個節氣，是秋季到冬季的過渡，意味著即將進入冬天。此時候冷空氣南下，天氣亦漸見涼爽。據天文台資料，霜降當日本港平均氣溫約為24度，而且晝夜溫差大，秋燥明顯，如果想幫助身體更好地適應霜降後的氣候變化，可從以下養生原則著手。
- 防秋燥
霜降過後天氣乾燥，容易出現口乾、唇乾、咽乾、便秘、皮膚乾燥等秋燥表現，可適當多食雪梨、蘋果、香蕉、蜂蜜、銀耳等滋陰潤燥生津之品，並減少進食辛辣刺激、煎炸燥熱的食物，以防秋燥。
- 防秋鬱
霜降節令是陽氣由「收」到「藏」的過渡，所謂「霜降殺百草」，一片肅殺景象容易引發負面情緒，使人意志消沉，素體肝鬱者易感不適，可能出現胸悶氣鬱、情緒低落等情況。此時可以適當進行戶外活動，例如郊遊、行山等，均有助舒展陽氣，預防秋鬱。
- 適寒溫
氣溫下降，加上晝夜溫差大，冷刺激令血管收縮，導致血壓容易上升，各種心腦血管疾病包括冠心病、高血壓、中風等發病率均較高。此外，各種呼吸系統疾病，以及膝關節退化等病症於霜降時節均容易復發，因此必須注意保暖，早晚要適度增減衣物，以上各種病症患者更應注意作息，如感不適需及早求醫。
- 適時進補
春夏養陽，秋冬養陰，秋冬正是進補之時，民間更有「補冬不如補霜降」的說法。此時進補應以「平補」為主，著重健脾養胃、滋陰潤燥、調補肝腎，食材如栗子、百合、淮山、牛肉、雞肉、杞子、大棗、北沙參、玉竹、甜杏仁、南瓜、花生、芝麻等均可選用，亦可適時食用以下食療湯水：
【首烏黑豆杞子湯】（1-2人份量）
材料：製首烏5錢、黑豆1両半、杞子5錢、黃蓍6錢
功效：滋補肝腎，益氣固表
做法：
1. 黑豆洗淨，白鑊微炒至變色；
2. 所有材料加4碗清水，煮滾後轉細火煲1小時，即可飲用。
【杜仲續斷豬尾湯】（1-2人份量）
材料：杜仲1両、續斷5錢、懷牛膝5錢、紅棗5枚、豬尾1條
功效：補肝腎，強筋骨
做法：
1. 豬尾去毛洗淨，汆水切件備用；
2. 藥材洗淨，加水浸泡，煮滾後放入豬尾，再用小火煲2小時；
3. 加入適量鹽調味即可。
上一篇：立冬養生 補腎養藏 抵禦寒邪
下一篇：寒露養生 養陰防燥 潤肺益胃
