立夏養生 養心安神 祛暑降火

立夏的到來即表示春天的終結，以及是夏天的開始，立夏怎麼養生呢？這個節氣的養生四大重點是：早睡早起、飲食清淡、養心安神和疏通經絡！

一、立夏養生之早睡早起

中醫認為「夏氣與心氣相通」，立夏養生要注意早睡早起！重視「靜養」和避免過度運動及出汗太過。由於出汗太多會傷陽氣，而汗又為心之液，故宜運動至微汗，建議起床後可以拉筋、打太極或八段錦等動作，有利於增強體質達到延年益壽。

二、立夏養生之飲食清淡

立夏過後溫度逐漸升高，人們會覺得煩躁上火，食慾也會有所下降。立夏飲食原則是「春夏養陽」。養陽重在養心，養心可多喝牛奶、豆製品、雞肉、瘦肉等，既能補充營養又起到強心的作用。飲食上宜採取「增酸減苦、補腎助肝、調養胃氣」的原則，應以清淡、易消化、富含維生素的食物為主，大魚大肉和油膩辛辣的食物要少吃。將綠豆、蓮子、荷葉、蘆根、扁豆等加入粳米中一併煮粥，擱涼後食用可起到健脾益胃、養陰生津、祛暑的功效。平時亦應多吃蔬菜、水果及粗糧，可增加纖維素、維生素B、C的供給，有助預防動脈硬化。

三、立夏養生之精神養生

立夏以後天氣轉熱，人的心神易受到擾動出現心神不寧。因此立夏時節人們要格外重視精神的調養和加強對心臟的保養，尤其是老年人切忌有過激的情緒，應該保持心情愉快、安閒自樂、保持神清氣和，切忌暴喜暴悲保。

四、立夏養生之謹防外感

大多數人有早上梳頭的習慣，但是晚上梳頭的人則較少，中醫認為頭為「諸陽之首」，梳頭可以刺激頭部的穴位，起到疏通經絡、調節神經功能、增強內分泌活動、改善血液迴圈和促進新陳代謝的作用。這裡指的是用我們的手指梳頭而不是用梳子，具體怎麼做呢？首先用五指分別點按頭部中間的督脈、兩旁的膀胱經、膽經、左右相加共5條經脈，在晚上回家休息後梳3至5次，每次不少於3至5分鐘，晚上睡前最好再梳3次。經常梳頭可使人的面容紅潤和精神煥發，此外還能防治失眠、眩暈、心悸及中風等。

立夏養生之溫馨提示

立夏時期心火漸旺容易出現口燥咽乾、心煩易怒、手足心熱等情況，飲食上切記清淡及少用各類辛辣調料，以防助火傷陰。另外，夏季剛開始還可多吃苦味食物來降火，如苦瓜、苦丁茶、蓮子心、涼茶等。如若出現有舌尖發紅、口腔潰瘍等情況下可以適量吃點中藥降心火即可，必要時及早就診！

立夏養生食療：

【蓮子豬肚湯】
功效：益氣補虛、健脾益胃、養心安神。
材料：豬肚1個、百合30克、小麥30克、蓮子肉30克、調料適量。
做法：

1. 先將豬肚清洗乾淨
2. 百合、小麥、蓮子（去心）用水浸泡
3. 放入鍋內燉煮2小時
4. 調料適量即可飲用 

【枸杞生地豬肝湯】
功效：清熱滋陰、養血明目、健脾祛濕。
材料：枸杞葉半斤、鮮淮山兩條、生地一両、豬肝250克、調料適量。
做法：

1. 將鮮淮山和豬肝清洗乾淨與生地同時放入鍋內
2. 加水適量燉煮1小時
3. 最後加入枸杞葉和調料適量 

【佛手瓜眉豆豬脊骨湯】
功效：祛濕解困，益氣健脾、疏肝解鬱。
材料：佛手瓜2-3個、眉豆100克、豬脊骨一斤、薑3-5片。
做法：

1. 先將豬脊骨飛水，加入佛手瓜、眉豆、薑煲1小時2. 加鹽調味可飲用 
2. 加鹽調味可飲用

【浮小麥豬肺湯】
功效：益氣斂汗、養胃生津、潤肺止咳。
材料：浮小麥30克、瑤柱50克、豬肺250克、薑10片。 
做法：

1. 材料洗淨後大火煲滾後轉文火煲1個半小時
2. 加鹽調味可飲用

【太子參瘦肉湯】
功效：益氣生津、健脾益胃、滋陰清熱。
材料：太子參一両、瘦肉半斤、黨參一両、芡實一両、葛根250克。

做法：

1. 材料洗淨後大火煲滾後轉文火煲1小時
2. 加鹽調味可飲用

【赤小豆冬瓜鯽魚湯】
功效：清暑消腫解毒、健脾祛濕利水。
材料：赤小豆二両、冬瓜一斤、鯽魚一條、豬瘦肉適量，生薑3片。
做法：
1. 將材料洗淨，冬瓜連皮切大塊，鯽魚慢火煎至微黃
2. 將裝備好的食材放入砂鍋裡，加入清水後大火煮沸後文火煨1.5小時後
3. 撒入蔥花鹽即可。

【荷葉薏仁茶】
功效：消食消脂減肥、活血祛淤養顏。
材料：荷葉8克，炒薏仁20克，炒山楂5克，冰糖或紅糖適量。
做法： 

1. 將乾淨的原料，放入茶壺內，加入適量開水，浸泡10分鐘左右
2. 加入冰糖或紅糖即可飲用。

*此茶對於濕熱體質或痰濕體質中的高血壓病、高血脂症、冠心病的人群尤為適宜。（本茶飲可反復加水泡飲；孕婦不宜飲用；脾胃虛寒、氣血虛弱者可加適量生薑。）